Jetzt bewerben »

Küchenleitung (m/w/d)

Standort: 

Baden, AT

Wochenstunden:  40

Die Versicherungsanstalt öffentlich Bediensteter, Eisenbahnen und Bergbau (BVAEB) ist ein von den Versicherten selbstverwalteter Sozialversicherungsträger. Sie gewährleistet Kranken-, Unfall- und Pensionsversicherung für mehr als 1,2 Millionen Versicherte und mitversicherte Angehörige in ganz Österreich. Die BVAEB fördert die Gesundheit ihrer Versicherten und sichert diese durch finanzielle Leistungen in vielen Lebenslagen ab.

Das Rehabilitationszentrum Engelsbad in Baden, Weilburgstraße 7/9, 2500 Baden, ist eine Gesundheitseinrichtung der BVAEB mit den medizinischen Schwerpunkten im Bereich Bewegungs- und Stützapparat sowie Rheumatologie.

 

Ihre Herausforderungen

 

Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs:

 

  • Einkauf und Lagerhaltung von Lebensmitteln und Nonfood Artikel mit stetigen Blick auf die Kontrolle der Wirtschaftlichkeit
  • Überwachung und Optimierung von Arbeitsabläufen sowie die Organisation und Steuerung sämtlicher Abläufe in der Küche
  • Erstellung der Speisepläne im Menübestellsystem „Sanalogic“
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
  • Planung und Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplänen für das Küchenpersonal
  • Führung, Schulung und Motivation des gesamten Teams
  • Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter sowie ein guter Fokus auf deren Aus- und Weiterbildung

 

Ihre Qualifikationen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Küche vorzugsweise mit Großküchenerfahrung
  • Freude an der Arbeit mit erlesenen Lebensmitteln sowie Kreativität und Leidenschaft für die Küche
  • Gutes kaufmännisches Wissen und organisatorisches Geschick
  • Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten
  • Kommunikatiosstärke und Teamplayerorientung
  • Abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung, Weiterbildung zum Diätkoch (DGE) und zertifizierter Hygienemanager
  • Kenntnisse der gängigen Software-Anwendungen im Küchenbereich idealerweise mit dem System Sanalogic

Unser Angebot

  • Interessantes, abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Geregelte Arbeitszeiten Montag bis Freitag
  • Kostenlose Dienstkleidung
  • Mittagessen in der hauseigenen Frischküche, Benützung der Trainingsgeräte
  • Zahlreiche Sozialleistungen wie beispielweise betriebliche Altersvorsorge durch die SV-eigene Pensionskasse, Essenszuschüsse etc. 

Für diese Stelle bieten wir einen monatlichen Bruttolohn von mind. €2.888,43 (Basis 40 Wochenstunden); eine höhere Einstufung kann sich durch Anrechnung von Vordienstzeiten ergeben.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! 

Ihr BVAEB Recruiting-Team

Jetzt bewerben »